Постные капкейки: пошаговый рецепт

Сначала разведите муку черемуховую: воду доведите до кипения и кипятком залейте муку. Размешайте и накройте полотенцем, оставьте на час, чтобы она разбухла.

Потом добавьте к полученной массе сахар.

Муку или безглютеновую смесь.

А также соду (ее следует погасить). Размешайте все до однородной массы.

Потом добавьте масло растительное, снова перемешайте - тесто на капкейки готово.

Разлейте тесто по формочкам (у меня были силиконовые). Отправьте в разогретую до 180 С и выпекайте до готовности.

Приблизительно это займет мин. 2 - я проверяю готовность деревянной зубочисткой. Если воткнуть и она сухая - значит капкейки готовы.

Готовые постные капкейки вы можете посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!