Плов с сосисками: пошаговый рецепт

Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком.

В сотейник с толстым дном налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить его до прозрачности.

Чеснок можно пропустить через пресс и добавить к луку или же, используя классическую традицию, вымыть головку целиком и опустить в рис.

Сосиски очистить и нарезать тонкими кружочками или кубиками. Отправить к луку и обжарить до появления аппетитной корочки. В рецепт приготовления плова с сосисками можно также использовать колбасу для дополнительного аромата.

Яблоко вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими брусочками или кубиками. Обжарить слегка в сотейнике. Этот ингредиент является дополнительным и при желании его можно исключить.

Вылить томатный соус, посолить и поперчить все по вкусу (с учетом риса и воды).

Всыпать в сотейник промытый рис и влить воды, чтобы она немного покрыла рис.

Накрыть крышкой и тушить плов с сосисками в домашних условиях на медленном огне до полного испарения жидкости. Затем лучше оставить его ещё на 20 мин. .

Подавать к столу его горячим, присыпав свежей зеленью.