Пирожки со смородиной в духовке: пошаговый рецепт

Name: Пирожки со смородиной в духовке
Yield: 2
Ingredients: Мука — 1 Стакан; Кефир — 1 Стакан; Вода — 1 Стакан (кипяток); Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 Щепотка; Сахар — 1 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Растительное масло — 3 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пирожки со смородиной в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пирожки

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Сытные, пышные и очень вкусные пирожки со смородиной в духовке в домашних условиях - отличный вариант перекуса и аппетитного десерта как дома, так и на природе.

Ингредиенты

Мука — 1 Стакан
Кефир — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан (кипяток)
Яйцо — 2 шт.
Сода — 1 Щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Воду немного нагреть и всыпать пару ложек сахара. Добавить дрожжи, растворить их.

Всыпать муки, чтобы получилась более густая консистенция и оставить на 1 мин. , пока не начнут появляться пузырьки.

Затем добавить оставшийся сахар, щепотку соли и влить кефир.

Отдельно взбить яйца и тоже отправить в тесто.

Муку, предварительно просеяв, всыпать небольшими порциями до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Важно и не переборщить муку в рецепт приготовления пирожков со смородиной в духовке, иначе тесто будет слишком жестким.

Накрыть тесто полотенцем и оставить в тепле на часик-полтора.

С начинкой все довольно просто - это могут быть как свежие ягоды, так и замороженные. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можно добавить в начинку сахар или использовать только ягоды.

От теста отщипнув небольшой кусочек, размять его в лепешку. Выложить в серединку ягоды и аккуратно защипить края.

Противень застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить пирожки и отправить в разогретую духовку мин. на 2-3 (в зависимости от размера).

Когда пирожки со смородиной в духовке в домашних условиях готовы их можно смазать сахарным сиропом, чтобы они аппетитнее блестели, а немного остудив, можно дегустировать.