Пирожки с яблочной начинкой в духовке: пошаговый рецепт

Вымойте яблоки, очистите их от кожуры и семечек.

Нарежьте яблоки мелким кубиком и сложите в миску.

Добавьте к яблокам крахмал, корицу, сахар и 4 ст. л.сливочного масла.

Перемешайте хорошенько и отправьте в микроволновку на мин. , затем снова перемешайте, повторите так ещё 2 раза.

В чаше комбайна смешайте муку, разрыхлитель, соль, 6 ст. л. масла.

Влейте молоко и смешайте тесто до образования гладкой консистенции.

Выложите тесто на столешницу, присыпанную муку.

Раскатайте тесто в пласт примерно 1 см в толщину. Стаканом вырежьте круглые формы.

Каждый кружочек раскатайте ещё .

Выложите на каждый кружочек немного начинки (1-2 столовые ложки).

Смешайте яйцо с водой и смажьте края, сложите тесто так, чтобы начинка оказалась внутри.

Выложите пирожки на противень, посыпанный мукой.

1Запекайте пирожки в разогретой до 180 ℃ духовке 30 мин. .