Пирожки с вишней на молоке: пошаговый рецепт

Для начала нужно сделать опару: в теплое молоко всыпаем 3 ложки сахара, соль, дрожжи и ставим в тепло. Спустя тридцать мин. начнем замешивать тесто.

Вливаем масло и всыпаем муку и начинаем замес. Я обычно использую сливочное масло для сдобы и 4 яйца.

Оставляем тесто, чтобы оно подошло минимум в 2 раза в теплом месте. После поднятия, его нужно будет 2 раза "посадить".

Раскатываем тесто и выкладываем в середину вишни. Сверху присыпьте немного сахаром.

Заворачиваем пирожки и складываем их один к одному на противне. Сверху нужно смазать яйцом и дать им немного постоять, пока духовка нагревается.

По этому рецепту получается достаточно много пирожков. Выпекаются они не дольше 2 мин. при температуре 180 ℃.

Кушать их можно с молоком, компотом и любыми напитками.