Пирожки с колбасой и сыром: пошаговый рецепт

Первым делом размораживаем тесто и приступаем к начинке. Трем сыр на крупной терке, колбасу и зелень мелко нарезаем, кстати, колбаса здесь подойдет любая. Перемешиваем все ингредиенты, при необходимости солим и перчим.

Готовое тесто раскатываем и нарезаем на небольшие квадратики.

В серединку каждого квадрата кладем небольшое количество начинки.

Теперь плотно скрепляем края теста, форму можете выбрать любую. Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень, их поверхность обмазываем взбитым яйцом и ставим противень в духовку, разогретую до 180 ℃, выпекаем до румяной золотистой корочки (минут 2 обычно). Вот теперь с пылу, с жару подаем их дорогим гостям.