Пирог с вишней в духовке: пошаговый рецепт

Чайную ложку растопленного сливочного масла распределите по жаропрочной форме.

Сверху выложите кружочек листа пергамента.

В форму выложите ягоды, 2 чайный ложки сахара, сок лимона. Добавьте растопленное сливочное масло (сохранив примерно 50 грамм). Аккуратно все перемешайте.

Отправьте ягоды в разогретую до 180 ℃ духовку мин. на 40-50.

Для приготовления коржа в глубокую мисочку просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар, цедру лимона, вбейте яйца.

Выложите в тесто оставшееся сливочное масло, добавьте сметану и тщательно перемешайте.

Ягоды достаньте из духовки и остудите. После распределите ровным слоем тесто.

И отправьте форму обратно в духовку.

Запекайте пирог до готовности (проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой) мин. 4-.

Немного остудите в форме, а после аккуратно переверните.

Вот такой аппетитный пирог с вишней в духовке в домашних условиях получился в результате. Дайте немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу, дополнив по желанию сахарной пудрой, сметаной или йогуртом. Приятного чаепития!