Пирог с тефтелями
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Вкуснейший пирог, который станет как прекрасным дополнением к чаю, так и полноценным обедом или ужином. Берите рецепт на заметку!
Ингредиенты
- Белая пшеничная мука — 800 гр. (200 г - в закваску, 600 г - в тесто)
- Вода комнатной температуры — 430 гр. (200 г - в закваску, 230 г - в тесто)
- Манная крупа — 25 гр.
- Закваска (опара) — 400 гр.
- Оливковое масло — 50 гр.
- Соль — 12 гр.
- Закваска-стартер — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте тертый на крупной терке лук, соль по вкусу и все хорошо перемешайте. Можете добавить любимые специи.
Сформируйте из фарша тефтельки и обваляйте их в муке.
Обжарьте тефтели на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Для теста взбейте яйца и сметану.
Добавьте муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Все перемешайте. Тесто готово.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте тесто. Сверху распределите обжаренные тефтели.
Посыпьте все тертым сыром и запекайте пирог в духовке при температуре 180 ℃ примерно 30 мин. .
Пирог с тефтелями готов. Можно подать его как в теплом, так и в остывшем виде.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту