Пирог на кефире со сливами: пошаговый рецепт

Сливы промойте, удалите косточки нарежьте плоды дольками.

Яйца взбейте до пены (лучше всего миксером). Затем осторожно всыпьте сахар, продолжайте взбивать. Потом влейте кефир и масло. Перемешайте.

В другую миску просейте муку. Добавьте к ней соду и соль. Перемешайте ингредиенты. Всыпьте сухую массу к яичной. Замешайте тесто.

В форму для выпечки влейте половину теста. Сверху выложите сливы.

В чашке смешайте корицу с чайной ложкой сахара. Смесью присыпьте сливы.

Сверху распределите оставшееся тесто.

Запекайте пирог в духовке при 180 градусах в течение 4-50 мин.. Затем выпечку оставьте на 1 мин. в тепле, чтобы она "дошла". Приятного чаепития!