Пирог из песочного теста с картошкой: пошаговый рецепт

Вот такие ингредиенты мы будем использовать в рецепте. Картофель отварите в кожуре до готовности и остудите.

В глубокую мисочку отправьте желтки и мягкое сливочное масло. Взбейте до однородности.

Просейте сверху муку с солью небольшими порциями, тщательно перемешивая.

Застелите жаропрочную форму пергаментом и высыпьте крошку, отложив примерно 1/ часть.

Выложите на тесто очищенный, нарезанный ломтиками картофель. Подсолите, поперчите по вкусу.

Сверху выложите лук, чеснок, зелень и любимые травы.

Присыпьте тертым сыром, остатками теста и по желанию добавьте ещё немного зелени. Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 ℃ до румяности.

Вот такая красота! Подавать пирог к столу можно как теплым, так и остывшим.