Пицца на кефире в духовке: пошаговый рецепт

Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве.

Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.

Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.

Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким.

Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле.

Колбаски порежьте тонкими кружочками.

Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы.

Сверху положите порезанную колбаску.

Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 мин. .

Уже через 20 мин. по кухне разнесется восхитительный аромат.

Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова.