Песочный пирог с вареньем: пошаговый рецепт

Для начала нужно соединить сухие ингредиенты - просеянную муку, разрыхлитель, соль.

Отдельно взбить размягченное (но не растопленное) сливочное масло и сахар. Можно использовать кухонный комбайн или просто венчик, например. Это очень простой рецепт песочного пирога с вареньем, так что и процесс работы с тестом совершенно несложный.

Всыпать сухие ингредиенты в масло и вымесить однородное тесто. Отделить небольшую часть и отложить в сторону. Основную часть теста распределить в форме для запекания.

Сформировать бортики и в серединку выложить варенье. Его можно совсем немного использовать или достаточно много - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

С отложенной частью теста можно экспериментировать. Песочный пирог с вареньем в домашних условиях можно сделать тертым, достаточно охладить кусочек теста и натереть на терке. Можно скатать небольшие лепесточки из теста и накрыть ими верх. Смазать для румяности пирог можно взбитым желтком или сладким сиропом. Отправить в разогретую духовку.

Выпекается этот пирог достаточно быстро. В зависимости от толщины коржа и начинки, потребуется примерно 20-3 мин.. Вот такой аппетитный и простой рецепт, как приготовить песочный пирог с вареньем. Можно пробовать и угощать близких.