Песочное печенье с шоколадом и кунжутом: пошаговый рецепт

В миску кладу масло и сахар, перемешиваю венчиком и вливаю коньяк, снова перемешиваю.

Муку заранее просеиваю, затем добавляю оба вида в миску, всыпаю какао и перемешиваю.

Добавляю немного соли и кунжут, который заранее обжарил на сухой сковороде.

Тесто сминаю руками в один ком, затем разделяю его на небольшие кусочки и скатываю шарики, они должны немного липнуть к рукам.

Противень застилаю пергаментом, каждый шарик теста выкладываю на пергамент и прижимаю рукой, ножом делаю декоративную решетку.

Выпекаю в разогретом до 180 ℃ духовом шкафу 20 мин.. Подаю печенье уже остывшим.