Перепечи: пошаговый рецепт

Name: Перепечи
Yield: 2
Ingredients: Свекла — 1 шт.; Тофу — 100 гр.; Чеснок — 2 Зубчиков; Майонез — 2 ст. л.; Соль; Перец черный молотый; Зелень (петрушка, укроп)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Перепечи

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления перепечь. Для приготовления перепечи можно использовать множество различных начинок: капусту, грибы (маринованные, свежие), картофель, яйца с луком, мясо, печень и так далее.

Ингредиенты

Свекла — 1 шт.
Тофу — 100 гр.
Чеснок — 2 Зубчиков
Майонез — 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Зелень (петрушка, укроп)

Пошаговый рецепт приготовления

В процессе приготовления блюда получаются аппетитные запеченные корзинки с различными видами сытной начинки. В этом рецепте мы используем грибы, мясной фарш и лук.

Приготовление:

В первую очередь приготовим начинку. Очищаем грибы, и мелко их нарезаем, так же очищаем и нарезаем лук. На сковороде с растительным маслом жарим фарш, нарезанные лук и грибы. Перчим и солим, жарим до готовности.

В миске взбиваем яйца, и добавляем в них молоко (для заливки).

Замешиваем не очень тугое тесто, такое, которое не липнет к рукам. На небольшие клубочки разделяем тесто, тонко раскатываем. В приготовленные формочки, предварительно смазанные маслом, выстилаем полученные лепешки, лишнее тесто убираем.

Затем на три четверти заполняем получившиеся корзиночки фаршем, и смесью молока и яйца заливаем.

Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку, температура сто семьдесят-сто восемьдесят ℃, выпекаем мин. двадцать.