Пенне с «Песто» и зеленым горошком: пошаговый рецепт

В чашу комбайна добавьте петрушку, мяту, нарезанный миндаль, натертый сыр и очищенные зубчики чеснока. Взбейте смесь, добавьте оливковое масло, ещё раз взбейте.

Разрежьте лимон пополам, добавьте сок одной половинки, посолите по вкусу.

Пенне отварите в подсоленной воде до готовности, но не переварите. В последнюю минуту добавьте зеленый горох, затем откиньте все на сито.

Верните макароны с горохом в кастрюлю, добавьте приготовленный соус и перемешайте.

Оставшуюся половинку лимона нарежьте ломтиками. Подавайте блюдо сразу, украсив ломтиками лимона, мятой и сыром.