Печенье из кокосовой стружки: пошаговый рецепт

В миску вылейте сгущенное молоко, добавьте миндальный экстракт.

В чашу миксера выложите охлажденные куриные белки, добавьте к ним соль.

Взбейте белки до образования пены, примерно 4- мин. .

Аккуратно выложите взбитые белки в миску к сгущенке.

Добавьте кокосовую стружку и перемешайте все.

Застелите противень пергаментом. Смочите руки в воде и зачерпните немного теста, скатайте в шарик и выложите на противень.

Запекайте печенье в разогретой до 10 ℃ духовке примерно 2 мин. , переворачивая противень 3 раза.

Готовое печенье достаньте из духовки и оставьте на 3- мин. для остывания.