Печенье «Грибочки» в формочке: пошаговый рецепт

Взбейте яйца.

Потом в яйца добавьте размягченное масло сливочное, сметану, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, разрыхлитель и водку. Опять все взбейте миксером.

Добавьте 3 стакана муки и замесите тесто достаточно густое.

Форму разогрейте на огне.

Тесто выкладывайте в форму и жарьте в форме с двух сторон на среднем огне, по времени занимает мин. , ориентируйтесь по запаху.

Готовым грибочкам дайте остыть.

Пока грибы остывают, подготовьте глазурь. На водяной бане растопите шоколад.

В шоколад окуните грибочки, придав им "шляпки".

По желанию, посыпьте шляпки посыпкой или измельченными орешками. Грибочки отправьте в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Чтобы ножки сделать белыми, приготовьте белковую легкую глазурь. Дл этого взбейте белок один с сахарной пудрой до белых густых пиков.

Обмакните ножки грибов в белок, дайте подсохнуть.

Готовое печенье "Грибочки" в формочке идеально подавать с какао, чаем или с кофе.