Печенье «Гранола»: пошаговый рецепт

Name: Печенье "Гранола"
Yield: 2
Ingredients: Куриные бедра без костей — 2 шт.; Томаты — 170 гр.; Чеснок — 3 Зубчика; Кукуруза — 2 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Сливочное масло — 2 ст. л.; Белый винный уксус — 2 ст. л.; Шалот — 1 шт.; Мед — 1 ст. л.; Соус 'Чили' — 1 ст. л.; Сметана — 1/4 Стакана; Смесь для панировки — 1/4 Стакана (мука, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, копченая паприка)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье "Гранола"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Печенье

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Гранола – это многокомпонентный сухой завтрак, в основе которого лежат овсяные или зерновые хлопья. При этом можно приготовить такой завтрак в виде печенья, рецепт простой.

Ингредиенты

Куриные бедра без костей — 2 шт.
Томаты — 170 гр.
Чеснок — 3 Зубчика
Кукуруза — 2 шт.
Петрушка — 1 Пучок
Сливочное масло — 2 ст. л.
Белый винный уксус — 2 ст. л.
Шалот — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Соус "Чили" — 1 ст. л.
Сметана — 1/4 Стакана
Смесь для панировки — 1/4 Стакана (мука, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, копченая паприка)

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте изюм, залейте его кипятком и выдержите 10 мин. .

Измельчите орехи (кешью, грецкие), но не очень мелко, чтобы оставались небольшие кусочки.

Смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи, добавьте лимонную цедру.

Добавьте изюм в смесь геркулеса и орехов.

Перемешайте и добавьте соль.

В сотейнике растопите сливочное масло на небольшом огне, добавьте сахар и мешайте до его растворения.

Влейте масляную массу в смесь геркулеса и орехов, размешайте.

Выложите смесь в форму для выпечки, разровняйте и уплотните.

Запекайте 2 мин. при температуре 180 ℃.

Дайте граноле полностью остыть, наломайте на кусочки руками, так как идеально нарезать ножом не получится, гранола крошится.

Соберите все крошки гранолы в мисочку, получилась отличная рассыпная гранола к йогурту, творогу, кефиру, фруктовому пюре. В результате мы получаем "гранолу" - печенье к кофе и рассыпную гранолу - отличное дополнение к вашему завтраку.