Пакора из лука: пошаговый рецепт

Name: Пакора из лука
Yield: 2
Ingredients: Грибы маринованные — 200 гр.; Луковица — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Мясо отварное — 300 гр.; Сыр — 200 гр.; Майонез

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пакора из лука

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски, Блюда в кляре

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Вы когда-нибудь слышали про такое блюдо? На самом деле, все довольно просто:) Пакора - важная часть индийской кухни, это овощи в хрустящем кляре. Основой может быть абсолютно все, мы сделаем из лука.

Ингредиенты

Грибы маринованные — 200 гр.
Луковица — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Мясо отварное — 300 гр.
Сыр — 200 гр.
Майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите и нарежьте тонкими ломтиками лук, выложите в глубокую мисочку. Если любите остренькое, добавьте чили.

Посолите, перемешайте и оставьте мин. на .

После всыпьте нутовую муку, манку, специи.

Аккуратно перемешайте до однородности.

По одной влейте 3 ложки холодной воды, чтобы получился кляр.

Разогрейте растительное масло. Выкладывайте лук небольшими порциями и жарьте до румяности.

Шумовкой аккуратно достаньте готовый лук, выложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть излишки масла, и подавайте к столу. Пакора из лука в домашних условиях готова.