Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!
Ингредиенты
- Вода — 800 мл.
- Кокосовое молоко — 200 мл.
- Картошка — 2 шт.
- Лук репчатый — половина шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Шампиньоны — 150 гр.
- Соль
- Черный молотый перец
- Сушеные итальянские травы — половина ч. л.
- Масло растительное — 15 мл.
- Шпинат — 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук, сельдерей и морковь. Обжарьте до золотистого цвета.
Затем добавьте мелко порубленный чеснок и нарезанные на 4 части шампиньоны. Приправьте итальянскими травами. Потушите все вместе мин. .
Переложите овощи и грибы в кастрюлю. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель.
Влейте воду. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите до готовности картофеля. Примерно 1 мин. .
Влейте кокосовое молоко. Посолите и поперчите суп. Снова доведите до кипения.
Добавьте шпинат и варите 2 мин. , пока он не станет мягким.
Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту