Овощной салат с рыбой: пошаговый рецепт

Первым делом необходимо вымыть и обсушить рыбу, а затем нарезать ее небольшими квадратиками. В рецепт приготовления овощного салата с рыбой лучше использовать лосось, форель или семгу.

Выложить рыбу в небольшую мисочку, подсолить и поперчить немного. Взбрызнуть соком лимона.

На сковороде разогреть немного оливкового масла и отправить туда рыбу. Обжарить на среднем огне до готовности.

Тем временем вымыть овощи и листья салата.

Черри нарезать пополам или четвертинками, а редис и огурцы - тонкими ломтиками.

Обсушенные листья салата порвать руками и выложить на тарелку для подачи.

Добавить овощи. При желании дополнить салатик можно также сухариками, которые предадут некую пикантность.

Заправлять овощной салат с рыбой в домашних условиях лучше всего смесью оливкового масла и сока лимона. В заправку добавить немного перца и чайную ложку цедры лимона для аромата. Все как следует перемешать и вылить сверху.

Аккуратно выложить со сковороды рыбу.

Лучше всего подавать салат к столу ещё теплым, однако и остывшим он остается очень вкусным.