Овощной салат с креветками и лимоном: пошаговый рецепт

Сначала нужно вырезать "крышки" и очистить внутренности ваших перчиков, затем промойте их и нарежьте. Поставьте отвариваться креветки.

Как нужно резать перчик: Поделите его на прямоугольные части и шинкуйте соломкой.

Креветки сварятся очень быстро. Следите за тем, чтобы они не "запарились".

Промойте креветки холодной водой.

Удалите хвосты, панцирь и ножки креветок.

Положим порезанный перчик в большую салатницу.

Нарезаем брокколи и цветную капусту небольшими кусочками.

Смешиваем в миске с перчиком.

Нарезаем лучок.

Добавьте его в миску.

Выжимаем лимоны.

Такого количества сока будет достаточно.

Добавляем оливковое масло. Пропорция - половину лимонного сока.

Добавьте Дижонскую горчицу...

... чайную ложку.

Добавить соль, перец, сахар по вкусу. По половину чайной ложки каждого. Хорошенько взбиваем.

Добавляем охлажденные креветки к овощам.

Заливаем соусом.

Смешиваем все ингредиенты салата.

Украшаем салат дольками лимона и подаем на стол.