Oтбивная на косточке: пошаговый рецепт

Name: Oтбивная на косточке
Yield: 2
Ingredients: Шампиньоны маринованные — 250 гр.; Кукуруза консервированная — 250 гр.; Огурец соленый — 3 шт.; Перец сладкий красный — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 1 ст. л.; Майонез; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Oтбивная на косточке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Удиви своих родных одним из вкуснейших блюд из мяса - отбивной на косточке! Это сытное и очень вкусное мясное блюдо, секрет которого заключается в исключительном маринаде. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные — 250 гр.
Кукуруза консервированная — 250 гр.
Огурец соленый — 3 шт.
Перец сладкий красный — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Майонез
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сначала приготовим маринад. Для маринада нужно: с обоих лаймов снять цедру; нарезать мелко петрушку; поперёк тонкими пластинками нарезать чеснок; корень имбиря потереть на тёрке; перец чили разрезать вдоль пополам и очистить от семечек (если любите поострее семечки оставьте);

Нарезанные индигриенты тщательно перетиреть в ступке.

После добавить туда сок лаймов, оливковое масло, соль, чёрный перец и хорошо перемешать.

Отбивные обмазать готовой смесью и оставить мариноваться на час под крышкой.

В глубокую сковороду налить немного масла, счистить с отбивных крупные куски маринада и обжарить по 2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.

Пожаренные отбивные сложить в жаропрочную форму,полить остатками маринада и запекать в духовке примерно полчаса до готовности. Отбивная на косточке готова!