Острые пикантные яйца: пошаговый рецепт

Name: Острые пикантные яйца
Yield: 2
Ingredients: Говядина — 600 гр. (мякоть); Укроп — 30 гр.; Петрушка — 30 гр.; Томатный сок — 100 гр.; Розмарин — 2 шт. (веточка); Репчатый лук — 4 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Помидор — 3 шт.; Хмели-сунели — 1 ч. л.; Аджика — 3 ч. л.; Чеснок — 3 Зубчика; Сливочное масло — 20 гр.; Черный молотый перец; Растительное масло — 60 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Острые пикантные яйца

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски, Острое

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Фаршированные яйца любят и готовят во многих семьях. Этот рецепт понравится всем, кто обожает острые закуски. Берите на заметку рецепт!

Ингредиенты

Говядина — 600 гр. (мякоть)
Укроп — 30 гр.
Петрушка — 30 гр.
Томатный сок — 100 гр.
Розмарин — 2 шт. (веточка)
Репчатый лук — 4 шт.
Болгарский перец — 3 шт.
Помидор — 3 шт.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Аджика — 3 ч. л.
Чеснок — 3 Зубчика
Сливочное масло — 20 гр.
Черный молотый перец
Растительное масло — 60 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Переложите яйца в сотейник, залейте водой, поставьте на плиту. Отварите после закипания ровно 10 мин. , затем залейте холодной водой и остудите их.

Каждое яйцо разрежьте вдоль пополам, отделите желтки в глубокую небольшую мисочку.

Влейте острый соус табаско и сладкий чили соус, добавьте пасту васаби, соль и перец по вкусу.

Количество майонеза можно регулировать по желанию, в зависимости от того, насколько жидкую или густую начинку вы хотите. Добавьте майонез к яичным желткам и тщательно разотрите все вилкой до однородного состояния.

Наполните половинки белка острой пастой из желтков с майонезом. Если хотите, чтобы закуска выглядела красиво внешне, тогда переложите начинку в кулинарный мешок с насадкой звездочка и с помощью нее отсадите начинку.

Украсить фаршированные яйца можно по своему вкусу, у меня молотая паприка и листик петрушки.