Омлет с грибами и сыром: пошаговый рецепт

Name: Омлет с грибами и сыром
Yield: 2
Ingredients: Мука — 100 гр. (муку берем пшеничную); Крахмал — 100 гр. (соотношение с мукой 1 к 1); Сода — 1 ч. л. (соду будем гасить уксусом); Сахар — 1,5 Стакана; Сливки — 0,5 Литра (самые жирные); Яйцо — 3 шт.; Масло — 200 гр. (масло лучше сливочное, но можно взять и маргарин, и подсолнечное); Шоколад — 50 гр. (Шшколад надо перемолоть в стружку); Конфеты — 50 гр. (или другие кондитерские украшения для присыпки)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Омлет с грибами и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски, Омлет

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Обычный омлет – это, конечно же, хорошо, но ведь можно сделать его еще вкуснее и аппетитнее. Поэтому я предлагаю добавить в него немного грибочков и тертого сыра – получится вкуснотища.

Ингредиенты

Мука — 100 гр. (муку берем пшеничную)
Крахмал — 100 гр. (соотношение с мукой 1 к 1)
Сода — 1 ч. л. (соду будем гасить уксусом)
Сахар — 1,5 Стакана
Сливки — 0,5 Литра (самые жирные)
Яйцо — 3 шт.
Масло — 200 гр. (масло лучше сливочное, но можно взять и маргарин, и подсолнечное)
Шоколад — 50 гр. (Шшколад надо перемолоть в стружку)
Конфеты — 50 гр. (или другие кондитерские украшения для присыпки)

Пошаговый рецепт приготовления

В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, солим и перчим и хорошенько взбиваем все до образования однородной массы.

Нарезаем грибы на небольшие кусочки и выкладываем их во взбитые яйца, перемешиваем.

Добавляем тертый на крупной терке сыр.

В сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на сильный огонь. Выливаем приготовленную смесь и жарим примерно 3 мин.. Потом накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь, оставляем омлет на сковороде ещё на мин. , за это время он дойдет. Теперь его можно подавать к столу.