Облепиха с медом на зиму: пошаговый рецепт

Name: Облепиха с медом на зиму
Yield: 2
Ingredients: Картофель — 5 шт.; Растительное масло — 50 мл.; Копченый окорочок — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Соль, перец Ломтик; Вода — 2 Литра; Горох — 1 Стакан

03.11.2023

Распечатать рецепт

Облепиха с медом на зиму

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Осень - это пора заготовки целебной и вкусной ягоды облепихи. Из этой ягоды варят компоты, варенья или просто ее замораживают. Я расскажу, как приготовить облепиху с медом на зиму.

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Растительное масло — 50 мл.
Копченый окорочок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Соль, перец Ломтик
Вода — 2 Литра
Горох — 1 Стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды перед началом работы необходимо перебрать, убрать лишние листики и веточки.

Промойте облепиху под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.

Затем облепиху можно измельчить при помощи блендера, но если не хотите, чтобы вам потом попадались косточки и шкурки, то лучше перетереть ее через сито. Жмых можно не выбрасывать, а использовать для приготовления морсов или киселя.

Добавьте к облепиховому соку мед и хорошо перемешайте. Дайте возможность меду полностью разойтись и напитать своим вкусом все содержимое. Для этого оставьте емкость с содержимым на кухонном столе на 3 часа.

Орехи измельчите любым удобным способом. По желанию можно оставить небольшие кусочки или полностью перемолоть орехи до состояния мелких крошек.

Добавьте орехи к меду и облепихе.

Все хорошо перемешайте.

Перелейте смесь в стерилизованные баночки и закрутите стерильными крышками. У меня получилась одна баночка объемом 300 мл. Облепиха с медом на зиму готова. Храним витаминную смесь в холодильнике или погребе.

Кушайте с удовольствием и будьте всегда здоровы!