Обалденные маринованные огурцы: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления обалденных маринованных огурцов.

Промойте зелень, выложите на дно стерилизованной банки зонтик укропа, кусочек листика хрена, листик лавра, зерна перца, горчицы и очищенные зубчики чеснока.

Промойте огурцы и сложите в банку. Верхний огурец разрежьте пополам, если он не помещается, так как горлышко более узкое.

Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, размешайте, чтобы сыпучие ингредиенты растворились. Влейте уксус и сразу снимите с огня.

Залейте огурцы горячим маринадом, не резко, а постепенно, чтобы не треснуло стекло от перепада температуры.

Поставьте огурцы стерилизоваться в теплую воду, а под банку проложите кусочек чистой ткани. Когда вода в кастрюле забурлит, простерилизуйте огурцы в течение мин. .

Закатайте банки стерильными железными крышками, дайте остыть, укутав одеялом на -6 часов.

Маринованные огурцы храните в темной, прохладной кладовой. Удачных заготовок!