Нарезка «Овощной поезд»: пошаговый рецепт

Морковь очистите и помойте, сладкий перец, помидоры и огурцы ополосните под проточной водой.

Сладкий перец очистите, но не так, как вы привыкли это делать. Положите перчинку на рабочую поверхность и вырежьте прямоугольник. Выньте семечки и перепонки, а затем промойте. Вагончики почти готовы, осталось сделать колеса. В этом деле нам поможет огурец и морковь. Оба эти овоща порежьте на кружочки толщиной 3 мм. При помощи зубочисток или бамбуковых шпажек прикрепите колеса из огурцов и помидоров, как показано на фото. Вот наши вагончики и готовы.

Наполните вагончики из сладкого перца помидорами черри, соломкой из моркови и огурца.

Подавать такую закуску я советую на деревянной доске, украсив зеленью.