Мясо с овощами в мультиварке: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления мяса с овощами в мультиварке начинается с подготовки мяса. В данном случае используется свинина, однако это может быть любое другое мясо. Свинину вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками. На дно мультиварки налить немного растительного масла и отправить туда мясо. Немного посолить и поперчить. Включить режим Выпечка и обжарить мясо примерно 2 мин. .

Тем временем можно заняться овощами. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

Болгарский перец вымыть, очистить от семян и хвостика и нарезать тонкими ломтиками. Также добавить в это блюдо можно баклажаны, морковь и любые другие овощи.

В чашу мультиварки к обжаренному мясу добавить нарезанные овощи и продолжать готовить на режиме Выпечка.

В это время можно вымыть и обсушить помидоры. С помощью блендера превратить их в томатный соус (можно натереть на терке).

Также нужно очистить и нарезать тонкими дольками чеснок (можно выдавить через пресс).

В томатный соус добавить чеснок и щепотку соли. Тщательно перемешать.

Обжаренное мясо с овощами залить томатным соусом. При необходимости добавить немного соли или перца. Положить лавровый лист и поставить на режим Тушение. Готовиться мясо с овощами в мультиварке в домашних условиях примерно 1 часа, в зависимости от размера кусочков и качества мяса.