Маринад для шашлыка из куриных грудок: пошаговый рецепт

Грудку помойте, промокните. В подготовленный маринад, состоящий из подсолнечного масла, сухой смеси трав, черного молотого перца, меда и соевого соуса, положите грудки. Маринуйте два часа. Можно оставить в холодильнике на ночь.

Промаринованную мякоть грудки нарежьте на порционные кусочки.

Положите обратно в маринад. Перемешайте.

Нанизав на деревянные шпажки, уложите все в поддон для заморозки. Закройте сверху и отправьте в морозилку (если не будете готовить сразу).

В момент, когда вам необходимо приготовить шашлык, достаньте заготовку из морозилки. Разморозьте.

Уложите на решетку и готовьте в горячей духовке. При 180 градусах – это займет приблизительно тридцать мин.. Под решетку не забудьте установить поддон.

Перед окончанием приготовления, включите верхний гриль. Тогда готовый шашлык со всех сторон будет иметь аппетитную корочку.