Мамин салат: пошаговый рецепт

Name: Мамин салат
Yield: 2
Ingredients: Спагетти — 500 гр.; Оливковое масло — 1 ч. л.; Сливочное масло — 50 гр.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливки — 150 мл.; Сметана — 150 гр.; Лимон — 1 шт.; Сыр — 100 гр.; Свежая зелень — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Мамин салат

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Мамин салат — это капустный салат с редькой и морковкой. Он готовится из простых доступных ингредиентов, но получается ярким, сочным и очень вкусным!

Ингредиенты

Спагетти — 500 гр.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 гр.
Чеснок — 2 Зубчика
Сливки — 150 мл.
Сметана — 150 гр.
Лимон — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Свежая зелень — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Редьку помойте и очистите от кожуры. Натрите на терке. Залейте холодной водой и оставьте на полчаса, чтобы вышла вся горечь. После откиньте редьку на сито и отожмите. Если вкус редьки вас устраивает, то можно пропустить этот шаг.

Капусту мелко нашинкуйте.

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Я использую терку для моркови по-корейски.

Добавьте редьку. Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.

Мамин салат готов,