Маффины с грушей: пошаговый рецепт

Смешиваем до однородности яйца, молоко и растопленное сливочное масло.

Затем добавим щепотку соли и сахар. Размешиваем. Мне удобно делать это венчиком.

Добавим мед и хорошо взобьем венчиком.

И начинаем понемногу вводить муку, смешанную с разрыхлителем. Размешиваем до получения однородного теста.

Моем груши, очищаем от сердцевины и нарезаем тонкими ломтиками. Можно ломтики разрезать ещё пополам.

Выкладываем тесто в формочки на 2/3 высоты и сверху выкладываем ломтики груш, слегка вдавливая их в тесто.

Выпекаем маффины в разогретой до 190 ℃ духовке мин. 2.