Лаваш с тыквой в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 мин. .

К тыквенному пюре добавьте промытый и обсушенный изюм, апельсиновую цедру, сахар и крахмал.

Перемешайте. Начинка готова.

Каждый лаваш смажьте мягким сливочным маслом. Сверху положите начинку, отступив немного от одного края.

Сверните рулет. Таким образом у нас должно получиться два рулета с начинкой.

Разрежьте каждый рулет на три равные части и уложите плотно к друг другу в смазанную маслом форму для запекания.

Соедините сливки с яйцом и сахаром. Полейте рулеты сливочной смесью. По желанию верх можно присыпать сахаром. Выпекайте при температуре 180 ℃ примерно 30 мин. .

Лаваш с тыквой в духовке готов. Остудите, разрежьте на порции и подавайте к столу.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой.