Лаваш с беконом и сыром: пошаговый рецепт

Name: Лаваш с беконом и сыром
Yield: 2
Ingredients: Жерех — 1 кг.; Лук репчатый — 2 шт.; Соль — 1,5 ст. л.; Уксус 6% — 4 ст. л.; Масло растительное — 4 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Лаваш с беконом и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски, Блюда с начинкой

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Делюсь простым и сытным рецептом приготовления лаваша с беконом и сыром. Можно сделать закуску на обед, а можно красиво сервировать и подать на званый ужин. Гости оценят!

Ингредиенты

Жерех — 1 кг.
Лук репчатый — 2 шт.
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус 6% — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Бекон режем тоненькими кусочками и обжариваем на сковороде с двух сторон. Откинем на салфетку, чтобы впитался лишний жир, остужаем.

Сыр трем на терке, смешиваем со сметаной и измельченной зеленью. Специи, если хотите, добавляйте сейчас. Тщательно перемешаем и смажем этой смесью поверхность лаваша. Сверху - по кусочку бекона на рулет.

Баклажаны моем, режем на тонкие пластинки и солим. Через 10 мин. обмываем водой и обжариваем на сухой сковороде или сковороде-гриль. Тоже сначала откинем на салфетку, а потом поместим на лаваш.

Теперь добавим финальный аккорд: немного тертой морковки, — и сворачиваем рулеты. Готово!