Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком: пошаговый рецепт

Name: Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком
Yield: 2
Ingredients: Утиные желудки — 500 гр.; Утиные шеи — 500 гр.; Репчатый лук — 4 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Черный молотый перец; Соль; Растительное масло — 4 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Блюдо, которое я хочу показать, несложное и при этом очень аппетитное. Если вам как раз не хватает разнообразия в ежедневном меню, если хочется побаловать семью или себя чем-то новеньким, запоминайте!

Ингредиенты

Утиные желудки — 500 гр.
Утиные шеи — 500 гр.
Репчатый лук — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Черный молотый перец
Соль
Растительное масло — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите через мясорубку куриное филе.

Измельчите лук, пару зубчиков чеснока, зелень.

Соедините все в глубокой мисочке, добавьте тертый сыр, вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 200 ℃ духовку мин. на 20-2.

Минут за до конца запекания разогрейте оливковое масло на сковороде и выложите горошек. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, обжаривайте несколько мин. .

Влейте сливки, добавьте соль и специи. Доведите до кипения.

Выложите на сковороду куриные шарики, томите 2 минутки, а после снимите с огня. Все, можно подавать к столу, дополнив гарниром.