Курица с сыром в духовке «Жар птица»: пошаговый рецепт

Выпотрошенную тушку курицы промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Соедините соевый соус, горчицу и растительное масло. Натрите смесью птицу внутри и снаружи. Оставьте мариноваться на 20 мин. .

Курицу разрежьте по грудке и разверните, как на фото. Натрите сушенным чесноком. Поместите курицу на противень с пергаментом для выпечки.

Смажьте верх птицы творожным сыром с зеленым луком. Поставьте запекаться в разогретую до 200 ℃ духовку на 30 мин.. Уменьшите температуру до 180 ℃ и продолжайте запекать курицу до готовности. Время готовки зависит от веса курицы. У меня заняло 1, часа.

Проверьте курицу на готовность: проткните мясо деревянной шпажкой, выделившийся сок должен быть прозрачным.

Подавайте "Жар птицу" с отварным рисом, свежей зеленью и овощами.