Кубанские сырники: пошаговый рецепт

В одну миску просейте пшеничную муку, к ней добавьте щепотку соли. Нарежьте сливочное масло кусочками и выложите в миску, перемешайте все.

Влейте в миску к маслу и муке молоко, замесите тесто и оберните его в пленку, отправьте в холодильник на полчаса.

Тем временем натрите сыр на крупной терке, очистите зубчики чеснока и пропустите через пресс.

В миску выложите сыр, чеснок, добавьте к ним куриные яйца, перемешайте.

Противень застелите пергаментом, раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите на противень.

Тертый сыр равномерно распределите поверх теста.

Отправьте выпечку в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф на полчаса, затем достаньте и сразу разрежьте на небольшие квадратики. Подавайте сырники сразу или подождите до остывания.