Крем Каталана
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ценители изысканных десертов постоянно ищут новые вкусовые ощущения. В основном, на помощь приходит европейская кухня. В ней представлено большое разнообразие сладких сочетаний, например, этот крем.
Ингредиенты
- Сахарная пудра — 60 гр.
- Сливки 33% — 600 мл.
- Яичный желток — 6 шт.
- Ванильный сахар — 4 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Желтки разотрите в единую консистенцию с сахарным песком и пудрой.
2
Сливки нагрейте на водяной бане до горячего состояния. Затем влейте их тонкой струёй в желтки, постоянно помешивая.
3
Разогрейте духовку до 16 ℃. В поддон для запекания налейте 2 см воды. Поставьте в него 4 формы и разлейте по ним будущий крем.
4
Запекайте десерт в течение 40 мин.. Сверху немного присыпьте крем сахаром. Приятной дегустации!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту