Крем из сливочного сыра: пошаговый рецепт

Name: Крем из сливочного сыра
Yield: 2
Ingredients: Мука — 5 Стаканов; Яйцо — 10 шт.; Сахар — 3 Стакана; Крахмал — 3 ст. л.; Масло сливочное — 75 гр.; Разрыхлитель теста — 15 гр.; Молоко — 2 Стакана; Ванильный сахар — 15 гр.; Какао-порошок — 3 ст. л.; Пищевые красители

03.11.2023

Распечатать рецепт

Крем из сливочного сыра

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты, Крем

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Существует так много различных рецептов крема, что даже и не знаешь, какой из них выбрать. Я предлагаю вам очень простой и вкусный вариант крема, вкус у него - как у пломбирного мороженого. Поехали!

Ингредиенты

Мука — 5 Стаканов
Яйцо — 10 шт.
Сахар — 3 Стакана
Крахмал — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 гр.
Разрыхлитель теста — 15 гр.
Молоко — 2 Стакана
Ванильный сахар — 15 гр.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки предварительно охлаждаем, затем переливаем их в миску, добавляем загуститель и начинаем взбивать сливки миксером сначала на маленькой скорости, затем ее необходимо постепенно увеличить. Взбиваем сливки в течение мин. до образования густой и пышной пены.

В другую миску выкладываем сливочный сыр, добавляем сахар и ванилин и также взбиваем в течение 1 мин. на низкой скорости.

К взбитому сыру перекладываем сливки и аккуратно перемешиваем обе массы силиконовой лопаткой. Теперь крем готов, и лучше всего он подходит для бисквитных тортов со свежими фруктами.