Красная фасоль с мясом: пошаговый рецепт

Name: Красная фасоль с мясом
Yield: 2
Ingredients: Оливковое масло — половина стакана; Сельдерей — половина стакана; Морковь — половина стакана; Чеснок — 1 Зубчик; Розмарин — 2 шт. (свежие веточки); Томатная паста — 1 ч. л.; Помидоры — 1 Стакан (очистить и раздавить); Соль — 1 Щепотка; Черный перец — 1 Щепотка; Фасоль романо — 780 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Красная фасоль с мясом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Аппетитная и сочная красная фасоль с мясом в домашних условиях — это хороший вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Благодаря подливе, блюдо можно подавать даже с гарниром.

Ингредиенты

Оливковое масло — половина стакана
Сельдерей — половина стакана
Морковь — половина стакана
Чеснок — 1 Зубчик
Розмарин — 2 шт. (свежие веточки)
Томатная паста — 1 ч. л.
Помидоры — 1 Стакан (очистить и раздавить)
Соль — 1 Щепотка
Черный перец — 1 Щепотка
Фасоль романо — 780 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов, которые потребуются, чтобы повторить этот рецепт приготовления красной фасоли с мясом.

Фасоль промойте и залейте холодной водой на ночь. Разогрейте растительное масло. Вымойте и обсушите мясо (использовать можно как свинину, так и говядину). Очистите луковицу, нарежьте и обжарьте пару мин.. Добавьте мясо.

Перец очистите и нарежьте мелкими кусочками.

Измельчите морковь и стебель сельдерея. По вкусу добавьте острый перец.

Обжарьте на среднем огне мясо с овощами, помешивая периодически. После слейте воду с фасоли и выложите ее к остальным ингредиентам.

Все тщательно перемешайте. Добавьте по вкусу соль, специи. Влейте воду или бульон.

Оставьте тушиться на медленном огне примерно на 2 часа до готовности. Вот и весь секрет, как сделать красную фасоль с мясом. Надеюсь, что блюдо придется вам по вкусу.