Котлеты из куриной грудки
Быстрые в приготовлении и невероятно вкусные котлеты из куриной грудки станут отличным вариантом угощения внезапно пришедших гостей или ужина на "скорую руку".
Ингредиенты
- Говядина — 1 кг.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Белое вино — 1 Стакан
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Перец — 3 Щепотки
- Соль — 1 ч. л.
- Розмарин
- Специи
Пошаговый рецепт приготовления
Этот рецепт приготовления котлет из куриной грудки не совсем обычный. Чтобы разнообразить слегка суховатую курицу я предлагаю приправить ее апельсиновым соком. Впрочем, по желанию его можно заменить лимонным или даже грейпфрутовым соком, ведь эксперименты на кухне чаще всего приносят неожиданно приятные результаты.
Куриные грудки хорошо вымыть, обсушить и удалить лишний жир.
Каждую грудку аккуратно разрезать вдоль, а затем на две половины, таким образом получается 8 порционных кусочков.
Затем следует приготовить 3 глубокие мисочки.
В первой взбить яйцо, немного посолить, можно приправить молотым перцем. Добавить молоко, хорошо взбить. Выжать сок из небольшого апельсина или мандарина и добавить к яично-молочной смеси.
Во вторую мисочку насыпать муку.
В третьей смешать панировочные сухари и тимьян.
На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть.
Каждый кусочек сначала обвалять в муке, затем в яйце и напоследок с сухариках.
Отравить на сковороду обжариваться с двух сторон. Как сделать котлеты из куриной грудки максимально полезными? Не стоит добавлять много масла на сковороду, достаточно нескольких капель, чтобы котлетки стали золотистыми. Также их можно отправить в духовку, но слегка сбрызнуть маслом их все же придется.
Готовые котлеты можно подавать горячими, но и в холодном виде они также вкусные. При подаче можно украсить долькой или половинкой цитрусовых, а также любимым гарниром.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту