Котлеты из фарша с рисом: пошаговый рецепт

Отвариваем рис.

Мясо пропускаем через мясорубку.

Измельчаем лук в блендере или при помощи ножа.

Чеснок натираем на терке либо пропускаем через «чеснокодавку».

Мясной фарш солим и перчим. Можно также добавить другие специи. Добавляем отваренный рис, лук, чеснок и одну ложку сливочного масла. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

Из получившейся массы формируем котлеты, затем панируем их в муке.

Обжариваем котлеты с обеих сторон на растительном масле: сначала на сильном огне поджариваем одну сторону, затем переворачиваем и на медленном огне жарим другую сторону примерно 1 мин. .

Готовые котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами и гарниром на Ваш вкус. Всем