Котлеты «Ала-тоо»: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте мягкое масло с рубленной зеленью. Скатайте пять шариков и уберите в морозилку на один час.

В фарш добавьте тертые лук и чеснок. Посолите и поперчите.

Разрежьте вареные яйца пополам и удалите желток. Вложите шарик масла в первую половину белка и закройте второй.

Разделите фарш на пять частей. Сделайте лепешку и положите на нее яйцо. Сформируйте котлету.

Смешайте яйцо и сливки. Окуните в массу котлету.

Обваляйте в сухарях.

Разогрейте масло и обжарьте котлеты со всех сторон до золотистой корочки.

Переложите в смазанную маслом форму и готовьте в горячей духовке при 200 градусах в течение 1 мин. .

Выньте и сразу подавайте.