Кляр с пивом для креветок: пошаговый рецепт

Name: Кляр с пивом для креветок
Yield: 2
Ingredients: Баклажан — 1 шт.; Сладкий перец — 2 шт.; Помидор — 6 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Уксус — 1 ч. л.; Растительное масло — 50 мл.; Орехи — 50-100 гр.; Мята (или другая зелень); Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Кляр с пивом для креветок

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Блюда в кляре

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Креветки – излюбленная закуска многих людей. Их подают на фуршет, на праздничный стол или просто к пиву. Попробуйте рецепт, как приготовить кляр с пивом для креветок. Его можно использовать для рыбы.

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Помидор — 6 шт.
Чеснок — 5 Зубчиков
Уксус — 1 ч. л.
Растительное масло — 50 мл.
Орехи — 50-100 гр.
Мята (или другая зелень)
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим кляр для обжаривания креветок: сперва в миске смешиваем муку с пивом, одной ложкой оливкового масла и белком, перемешиваем и настаиваем примерно двух часов.

Делаем соус для маринования: для этого смешиваем в миске соевый соус и выдавливаем через пресс зубчик чеснока, чистим креветки, опускаем их в маринад и оставляем на -10 мин. , но не больше, иначе они потеряют свой вкус.

Перед жаркой вынимаем креветки и опускаем их в кляр, жарим на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла.

Готовые креветки перекладываем сперва на бумажное полотенце, а затем в тарелку. Перед подачей сбрызгиваем лимонным соком.