Классическое печенье: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты.

Сливочное масло растопите в микроволновке или в сотейнике, ковше, поместив его на плиту. Старайтесь не доводить массу до кипения. Перелейте масло в салатник или глубокую миску, всыпьте соль и сахарную пудру. Тщательно размешайте. На этом этапе вы можете добавить в тесто различные ароматизаторы.

Всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем, замесите плотное песочное тесто.

Скатайте тесто в колобок и накройте его пищевой пленкой или пакетом, поместите в холодильник на 20 мин. для охлаждения.

Затем извлеките тесто и раскатайте в пласт, небольшим по объему стаканчиком вырежьте кружочки из теста. Остатки соберите, снова раскатайте и так до того момента, пока теста не останется.

Разогрейте духовку до 200 ℃. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него заготовки. Поместите противень в духовку на 10 мин. .

Следите за поверхностью и за низом выпечки, чтобы она не подгорела. Как только печенье будет готово - извлеките противень из духовки и дайте десерту остыть.

Выложите в пиалу или креманку и подайте к столу с чаем или кофе.