Китайская лапша с курицей: пошаговый рецепт

Первым делом отварите лапшу в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла, выложите курицу, добавьте 1 ложку соевого соуса, 0, чайной ложки молотого перца и ложку воды, накройте крышкой и готовьте несколько мин. .

Вымойте зеленый лук и нарубите его мелко. Отделите белую часть от зеленой.

Вымойте и нарежьте тонкими брусочками морковь, а также зеленый перец и небольшими кусочками чеснок.

Тем временем курица уже приготовилась, переложите ее со сковороды.

Разогрейте вок с 2 ложками растительного масла, добавьте половину чеснока.

Добавьте спустя 30-4 секунд белую часть луковицы, а также морковь.

Через 2 мин. добавьте в вок зеленый перец, перемешайте. Поперчите овощи в сковороде и перемешайте.

Влейте соевый соус и прогрейте ещё несколько секунд.

Ложкой удалите обжаренные овощи со сковороды и переложите их в тарелку.

Верните сковороду на огонь и добавьте оставшийся чеснок.

Выложите уже обжаренную нарезанную кусочками курицу.

К курице добавьте острый соус «Чили» и хорошенько перемешайте.

Сразу после соуса добавьте отварную ранее лапшу и перемешайте.

Выложите обжаренные овощи, снова перемешайте.

Прогрейте лапшу 1 минуту и добавьте зеленую часть лука.

Переложите блюдо на тарелку и сразу подавайте к столу.