Кефирные блины
По моему мнению, самые вкусные — это кефирные блины. Их еще можно сделать с припеком, а можно оставить так. Подаются они со сметаной, медом, вареньем и т.д. Советую всем блины по этому рецепту.
Ингредиенты
- Мука — 1 Стаканов
- Кефир — 1 Стаканов
- Вода — 1 Стаканов
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления блинов на кефире нужно взять теплый кефир, чтобы в нем хорошо растворилась сода и произошла нужная реакция. В данном случае соду гасить уксусом не нужно. Благодаря кислоте произойдет нужная реакция. Но сразу нужно сделать следующее...
Разотрите яйца с сахаром и мукой до однородного состояния.
Добавляем кефир и остальные ингредиенты, замешиваем тесто. По консистенции оно получается, как сметана средней густоты (мы привыкли покупать такую 1%).
Соду добавляем в самом конце, хорошо все перемешиваем. Теперь наше тесто нужно оставить мин. на 20 в теплом месте.
Жарим кефирные блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
Не забываем каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать их лучше всего горячими. Я люблю со сметаной.
И медом. На кефире блины получаются очень красивыми, пышными и вкусными.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту