Картошка, тушенная с мясом и шампиньонами: пошаговый рецепт

Мясо свинины или курицы (индейки) нужно нарезать на брусочки. Можно взять и говядину, но ее нужно тушить дольше.

Шампиньоны нарезаем кубиками.

Картофель тоже нарезаем кубиками.

В широком сотейнике или казане обжариваем мясо на растительном масле. После обжарки вливаем в кастрюлю кипяток и тушим на небольшом огне 30 мин. .

Пока мясо тушится, обжарьте грибы с луком.

Когда вода хорошо уварится, добавьте обжаренные грибы.

Добавьте картофель. Долейте воды столько, чтобы верхние кусочки картофеля не покрывались водой. Тушите на небольшом огне до готовности. Не забудьте посолить, поперчить.

Подайте блюдо к столу горячим. При желании в готовое блюдо можно добавить много зелени и 2 зубчика чеснока, предварительно выдавленные через чеснокодавку.