Картофельно-мясная запеканка: пошаговый рецепт

Очистите картошку от кожуры, затем вымойте и нарежьте тонкими пластинками, залейте картошку водой.

Очистите лук и нарежьте его мелко. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, затем добавьте мясо, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок и специи.

Слейте воду с картофеля, затем выложите его в жароупорную форму, немного посолите и поперчите.

Поверх картошки выложите мясной фарш. Масло заранее отправьте в морозильник, затем нарежьте его небольшими кусочками и распределите сверху.

Вымойте помидоры и тонко нарежьте кружочками, затем выложите их в форму, добавьте мелко нарубленную зелень и специи.

Добавьте слой тертой на крупной терке моцареллы. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф на 40 мин.. Достаньте форму и снимите фольгу, затем выпекайте ещё мин. .

Готовую запеканку перед подачей немного остудите, затем нарежьте ножом и подавайте кусочками, как пирог.