Картофель с петрушкой: пошаговый рецепт

Name: Картофель с петрушкой
Yield: 2
Ingredients: Грудка утиная — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст. л.; Апельсин — 1 шт.; Мирин — 1 ч. л.; Звездочка аниса — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Картофель с петрушкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Традиционный гарнир большинства семей - картофель 🙂 В любом виде! Я предлагаю вам рецепт картофеля с петрушкой, приготовленного в топлёном масле.

Ингредиенты

Грудка утиная — 1 шт.
Соевый соус — 3 ст. л.
Апельсин — 1 шт.
Мирин — 1 ч. л.
Звездочка аниса — 2 шт.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Оливковое масло — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель. Если он молодой, то чистить не надо:)

Когда у вас уже сварится "картофельный" бульон, добавьте совсем немного (1-2 ст.ложки) к панировочным сухарям и хорошо перемешайте.

Разрежьте готовый картофель на большие кусочки, если есть необходимость. Маленькие картофелины можете не разрезать.

В оставшийся "картофельный" бульон в кастрюле выложите сливочное масло и размоченные сухари. Нарубите туда петрушки. Выложите картофель и поварите немного.

Подавайте картофель вместе с получившимся соусом! Приятного аппетита:)